Nurdağı, Gaziantep, Türkiye asumyemek@hotmail.com

Bizi takip edin:

Vizyonumuz

Toplu yemek hizmetlerinde; sürdürülebilir kalite, gıda güvenliği, hijyen, çevre ve iş güvenliği standartlarını esas alarak, müşteri memnuniyetini ön planda tutan, yasal mevzuatlara ve etik ilkelere bağlı, sürekli iyileşmeyi ilke edinmiş, sektörün öncü firmalarından biri olmak.

Misyonumuz

Asum Yemek A.Ş. olarak;

Hijyenik, sağlıklı ve kaliteli toplu yemek hizmetlerini müşteri memnuniyetini esas alarak sunmayı,
Bilimsel ve teknolojik gelişmeleri takip ederek hijyen, sanitasyon, kalite ve gıda güvenliğini sürekli artırmayı,
Samimiyet, güven, dostluk ve dayanışma temelinde paydaş beklentilerini aşmayı,
Takım ruhuyla hareket eden, yenilikçi ve katılımcı bir kurum kültürü oluşturmayı,
Çalışanlarımızın yetkinliğini sürekli eğitimlerle geliştirmeyi görev biliyoruz.
Çevresel etkilerimizi minimize ederek, enerji ve su kaynaklarını verimli kullanarak ve çalışanlarımızın iş sağlığı ve güvenliğini güvence altına alarak sürdürülebilir bir işletme olmayı,

Taahhütlerimiz

Üst yönetim olarak, aşağıdaki standartların etkin şekilde uygulanmasını tüm çalışanlarımıza ve müşterilerimize taahhüt ederiz.

TS 13811 ISO 22000:2018 ISO 9001:2015 ISO 14001:2015 ISO 45001:2018 ISO 50001:2018 ISO 22301:2019 ISO 28000:2022 ISO 31000:2018 ISO 10002:2018 ISO 46001:2019 TSE SGÜ

Kalite Politikamıza, Hedeflerimize, Kapsamımıza, Vizyonumuza ve Misyonumuza uygun amaçların oluşturulduğunu ve bunların kuruluşumuzun stratejik yönü ve bağlamı ile uyumluluğunun güvence altına alınacağını.

Entegre Yönetim Sistemi şartlarının kuruluşumuzun ana faaliyetleri ile entegre olduğunun güvence altına alınacağını.

Entegre Yönetim Sisteminin etkin şekilde işletilmesi için gerekli kaynakların sağlanacağını.

Müşteri ve uygulanabilir yasal ve düzenleyici gerekliliklerin belirleneceğini, anlaşılacağını ve düzenli olarak karşılanmasının sağlanacağını.

Entegre Yönetim Sisteminin istenen sonuçlara ulaşması için gerekli eğitim ve kaynakların sağlanacağını.

Tüm çalışanlarımızın Entegre Yönetim Sistemine katkıda bulunmaya yönlendirileceğini ve bu konuda destekleneceğini; tüm proseslerde sürekli iyileştirmenin teşvik edileceğini.

Diğer yönetim görevlerinin kendi sorumluluk alanlarında liderlikle yürütüleceğini.

Proses yaklaşımı ve risk temelli düşüncenin tüm çalışanlarımız arasında yaygınlaştırılacağını.

Entegre Yönetim Sistemi şartlarına uygunluğun öneminin tüm çalışanlarımızla paylaşılacağını.

Entegre Yönetim Sisteminin amaçlanan çıktılarına ulaşılmasının güvence altına alınacağını.

Sisteme katkı sağlayacak personelin yönetilmesi ve istihdam edilmesinin destekleneceğini.

Ürün ve hizmetlerin uygunluğunu etkileyebilecek risk ve fırsatların belirleneceğini ve ele alınacağını.

Müşteri memnuniyetinin artırılmasına odaklanılacağını ve bu yönde sürekli çaba gösterileceğini.

Çevre boyutlarının ve etkilerinin belirlenerek yasal çevre gerekliliklerine uyumun sağlanacağını.

Çalışanlarımızın iş sağlığı ve güvenliğinin korunması için gerekli tüm önlemlerin alınacağını.

Enerji verimliliğinin sürekli iyileştirileceğini ve enerji performansının düzenli olarak izleneceğini.

Su kaynaklarının verimli kullanılacağını ve su tüketiminin izleneceğini.

Kritik faaliyetlerin sürekliliğinin her koşulda güvence altına alınacağını.

Bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve toplum sağlığının korunması için gerekli önlemlerin eksiksiz uygulanacağını.

Temel Değerlerimiz ve Kalite Politikası

Asum Yemek A.Ş.; insana ve doğaya saygıyı, hakkaniyeti, hoşgörüyü, etik değerlere bağlılığı, katılımcılığı, şeffaflığı, hesap verebilirliği, bilimsel düşünceyi, sosyal sorumluluğu, girişimciliği, gıda güvenliği bilincini, çalışan refahını ve sürdürülebilirliği ilke edinmiştir.

Kalite Politikamız

Asum Yemek A.Ş.; insana ve doğaya saygılı, etik değerlere bağlı, hakkaniyetli, hoşgörülü, katılımcı, şeffaf, hesap verebilir, bilimsel düşünceye önem veren; eğitim, araştırma-geliştirme, girişimcilik ve topluma katkı konularında verimli, etkin ve performans odaklı bir kalite anlayışına sahiptir. Bu anlayışla belirlediği kalite politikası doğrultusunda;

Ürünlerin güvenilirliğini sürekli kontrol altında tutarak lezzet ve kalite dengesini güvenli gıda ile bağdaştırır; kurmuş olduğumuz yönetim sistemlerini uygular ve etkinliğini sürekli iyileştiririz.

Son tüketiciye ulaşıncaya kadar oluşabilecek tüm potansiyel tehlikeleri saptayarak kritik kontrol noktalarını eğitilmiş personelle sürekli izleriz; hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliğini en üst düzeyde tutarız.

Entegre Yönetim Sistemi şartlarına, müşterilerimizle karşılıklı kararlaştırılan şartlara ve ulusal/uluslararası yasal mevzuata uyumlu çalışırız.

Şirket içi ve dışı iletişimde etkin ve şeffaf olmayı benimseriz.

Bilimsel ve teknolojik gelişmeleri sürekli takip ederek müşterilerimizin sağlıklı gıda ihtiyaçlarını karşılar, çevre faktörünü gözetir ve yenilikleri işletmemizde uygularız.

Çevreyi korur, kirliliği önleriz; planlama ve uygulama aşamalarında sürekli ve etkin bir çevre bilinci oluştururuz.

İş sağlığı ve güvenliğini en üst düzeyde tutarız; çalışanlarımızı iş kaynaklı tehlikelerden korumak için gerekli tüm önlemleri alırız.

Enerji ve su kaynaklarını verimli kullanır, tüketimimizi düzenli olarak izleyerek sürekli iyileştiririz.

Tedarik zinciri güvenliğini sağlar, kritik faaliyetlerimizin sürekliliğini her koşulda güvence altına alırız.

Müşteri şikayetlerini etkin biçimde yönetir, memnuniyeti sürekli artırmayı hedefleriz.

Katılımın ve ekip çalışmasının özendirildiği, yenilikçi yaklaşımların teşvik edildiği, verimli ve güvenli bir çalışma ortamı sağlarız.

Bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve yönetimi konusunda çalışanlarımızı ve ilgili tarafları korumayı, toplum sağlığına katkıda bulunmayı taahhüt ederiz.

Belgelerimiz

Üretim tesisimiz kapsamında sahip olduğumuz başlıca belgeler.

TS 8985 — Yemek fabrikaları ve toplu yemek mutfakları için kurallar TS 9433 — Hızlı yemek servisi yapan yerler TS 6914 — Gıda maddeleri imal eden, hazırlayan, depolayan ve satan yerler için genel kurallar TS 13027 — Gıda üretim ve satış yerlerinde hijyen ve sanitasyon için genel kurallar TS 13075 — Gıda maddeleri taşıma hizmetleri TS 13811 — Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemi

Tesisimizi Ziyaret Edin

Nurdağı, Gaziantep'teki üretim tesisimizde hijyenik üretim sürecimizi yerinde inceleyebilir, Entegre Yönetim Sistemi (EYS) kapsamındaki kalite uygulamalarımız hakkında bilgi alabilirsiniz.

Kurumsal